Y diréis, ¿pero, qué es esto?

Sí, nos hemos liado la manta a la cabeza y hemos decidido despedir el año con una última experiencia gastronómica que aúne nuestra pasión:

El buen comer.

¿Y cómo lo hacemos?

Con «La Mesa de las Once»

El 14 de diciembre a las 11:00 llega un brunch de autora, donde a través de 5 pases pondremos al cuerpo en el lugar que merece para ir despidiendo el año.

Como ingrediente estrella el QUESO, cómo no.

Cuento con la suerte de tener acceso a los mejores quesos del mundo gracias a Sonia, y, entre su experiencia y la mía, utilizaremos lo mejorcito de cada queso para un menú muy bien seleccionado y cuidado.

Además podrás degustar los quesos, previamente, a disfrutar cada pase, con una explicación de sus características y el motivo de su selección, conducido por Sonia.

Pero no todo va a ser queso, ni mucho menos.

Hay mucho más en el menú de La Mesa de las 11.

¿Estás preparada para descubrir las delicatessen que te vamos a preparar?

Estos son los 5 pases que podréis disfrutar ese día.

1. Para templar el cuerpo puedes elegir entre:

– Café 100% arábica y ecológico, por supuesto. Al gusto.
– Leche dorada: Cúrcuma, jengibre y canela con leche de avena.

– Cacao puro con lavanda y miel.

Es importante que sepas que esto no es una cafetería, es una experiencia gastronómica.
Si se te queda corto uno solo, porque están buenísimos, puedes pedir los que necesites para disfrutar al máximo de la experiencia, por supuesto.

2. Para aportar un buen chute de vitaminas añadiremos al café una de estas bebidas frías y nutritivas:

 – Zumo de piña, mango y kiwi amarillo.
– Agua de Jamaica, granada y arándanos.

3. Ya está nuestro querido estómago listo para recibir el siguiente pase a elegir entre:

– Bowl de açai, kéfir, chía con espirulina azul, fruta fresca, granola y miel (SIN GLUTEN).

– Porridge con leche de avena, manzana y plátano asado, canela, chía y crema de avellanas y dátiles (SIN GLUTEN).

4. El momento dulce llega ahora y podrás elegir entre:

– Bizcocho de calabaza especiado con cobertura de queso de cabra y miel (SIN GLUTEN).

– Mini cheesecake de queso manchego con mermelada de fresa (SIN GLUTEN).

5. Y terminamos por todo lo alto con esta difícil elección entre:

– Dip de queso de cabra fresco, rúcula, cherrys asados, pesto y pan de mijo (SIN GLUTEN).

– *Tosta de centeno 100% integral masa madre con huevo benedictino, salmón ahumado, crema de aguacate, salsa holandesa y queso curado de oveja.

– *Sándwich trigo 100% integral de masa madre con mantequilla de pepinillos, pastrami y queso Arzúa-Ulloa.

*POSIBILIDAD DE PAN SIN GLUTEN PARA LA TOSTA Y EL SANDWICH.

¿Qué hace especial esta mesa?

Cada una de las elaboraciones que acabas de leer están hechas de manera 100% artesana y saludables.

Nada de ultra procesados.
Nada de azúcares ni harinas refinadas.
Nada de químicos.

Materia prima PREMIUM de máxima calidad.

Con el protagonista estrella: Los quesazos de Chissy.

Para terminar esta Mesa de las 11, habrá una pequeña sorpresa que podréis llevaros a casa y seguir disfrutando de un brunch de autora y saludable siempre que queráis.

Quedan sólo 5 plazas.

Domingo 14 de diciembre a las 11h.

Chiisy Cheese junto con Elena Rocha, Chef Privada.

La última experiencia del año.

70€

Reservar plaza:

Bizum: 637 700 733 / 634 546 338

Concepto: Mesa 11 + tu nombre

Envía comprobante y nombre al WhatsApp 637 700 733 / 634 546 338

Te responderemos con tu confirmación.

Con amor y calor navideño,

Sonia y Elena